Il comprend les départements suivants: le département d'arabe et des langues orientales, le département d'anglais, le département de français et le département des langues. Les langues enseignées sont : l'allemand, l'anglais, l'arabe moderne standard, l'arabe tunisien, le chinois, le coréen, l'espagnol, le français, l'hébreu, l'italien, le japonais, le portugais, le russe et le turc.

Situé au centre ville, l'IBLV dispose de salles climatisées, équipées en matériel audio-visuel. Cet équipement comprend aussi :

• 2 laboratoires de langue
• une salle multimédia
• des salles de cours équipées de lecteurs DVD, postes TV, vidéo projecteur etc.
• une salle de conférence
• une bibliothèque comprenant 4500 titres.

L'IBLV dispose également de 24 centres d'enseignement répartis sur tout le territoire tunisien. Actuellement, les langues enseignées au sein de certains de ces centres sont : l'anglais, le français, l'allemand, l'italien, l'espagnol, le russe et le chinois. Toute langue peut être enseignée à condition qu'il y ait le nombre d'auditeurs suffisant.   

Les enseignants de L'IBLV, sont des enseignants spécialisés en langues étrangères et certains  manuels et outils pédagogiques utilisés actuellement dans les départements d'arabe ,de français et des langues ont été élaborés par une équipe de l'IBLV. 

L'enseignement des langues repose sur l'approche communicative, l'approche par compétence et sur des méthodes audio-visuel. 

Mission de l'Institut Bourguiba des Langues Vivantes 
L'Institut Bourguiba des Langues Vivantes participe activement tant au niveau national qu'au niveau international, à la diffusion des langues étrangères dans le cadre de la formation continue et au rayonnement de la langue arabe et de la culture arabo-musulmane. En plus des cours réguliers dispensés au 47, avenue de la Liberté et dans les différents centres, l'Institut Bourguiba des Langues Vivantes assure aussi la formation du personnel de plusieurs organismes sur leur lieu de travail.
Cours de formation continue en langue pour adultes 
Ces cours répondent aux besoins linguistiques des apprenants de plus en plus croissants, d'ailleurs, le nombre d'inscrits augmente chaque année.

Le conseil de l'Institut :
Ce conseil se compose du directeur de L'IBLV, des coordinateurs des 4 départements de langue, du Secrétaire Principal, du Secrétaire de l'Institut, du responsable de la bibliothèque et de deux cadres administratifs. Ce conseil se réunit une fois par quinzaine pour traiter des problèmes d'ordre pédagogique, administratif et financier.