Ce parc abrite de nombreuses espèces végétales (près de 525)1, certaines très rares en Tunisie, telle le cyclamen de Perse, les orchidées et les tulipes sauvages.

Parmi les 25 espèces mammifères1, on peut citer le sanglier, fort répandu et parfois familier, le chacal, le chat sauvage et le porc-épic. Dans les falaises du djebel nichent également un grand nombre de rapaces et plusieurs espèces d'oiseaux sédentaires et migrateurs. Dans le parc, on peut observer par ailleurs des reptiles tels les caméléons, le lézard ocellé, la tortue terrestre et des variétés de couleuvre, la plus répandue étant la couleuvre à fer de cheval.